"Han framhäver druvans magi från södra Frankrike i sina silkeslena och intensivt doftande viner. Han producerar också underbara vita viner. Hela produktionen kan varmt rekommenderas" - La Revue du Vin de France

Domaine Jean David i hjärtan av Rhônedalen, strax nedanför byn Séguret, drivs av den unge Jean-Luc som under ett stort antal år från grunden lärt sig hantverket av sin svärfar Monsieur Jean David och som idag med stor respekt för traditionen, den nedärvda kunskapen och tillsammans med en obändig nyfikenhet och passion utvecklar gården och dess viner till nya höjder.

Odlingarna är ekologiska sedan 80-talet (numera även certifierade AB). Ett strålande exempel på att man mycket väl kan göra storartade viner utan konstgjorda hjälpmedel eller tillsatser. Han använder inget svavel, eller andra tillsatser/kemikalier heller för den delen, under vinifieringen. Vid buteljering tillsätter han några droppar svavel, långt under tillåtna gränser.

Gården är belönad med en stjärna i guiden "Frankrikes bästa viner" som ges ut av La Revue du Vin de France (!).