Domaine Jean David - Le Beau Nez 2019 (rött)

Beau Nez - vacker näsa eller mössa...namnet är en fransk ordlek. Beau Nez (vacker näsa) uttalas likadant som Bonnet (mössa, luva). Lika underfundigt som Jean David och hans viner. Här har vi ännu ett vin som inte följer likformighetens upptrampade stig. Här vibrerar det av personlighet och karaktär. En egenskap som är svår att beskriva i ord, man förstår när man smakar. Vinet är inte helt typiskt för området eller resten av Rhône för den delen. Man skulle kunna ta det för ett vin från betydligt svalare områden..

Le Beau Nez är kanske Jean Davids mest omtalade vin. Som alla hans viner är det helt naturligt framställt utan tillsatser. Endast extremt små mängder svavel tillsätts vid buteljeringen. Traditionellt jäst och lagrat på betongtankar. Produktionen är bara ca 20.000 flaskor. Druvblandningen består av 50% Grenache, 25% Carignan och 25% Syrah som uppfostrats i en sandrik lerjord med mycket kalksten.

Ett generöst, öppet, runt, medel-fylligt och mycket smakrikt och elegant vin. Öppen, stor doft av friska, färska röda frukter med en liten touch av lakrits. Smaken bjuder en härlig fruktighet som varvas med lite peppar. Tät, solid struktur från en varm och solig årgång. Tanninerna är tydliga men läckert avvägda. Lång och aromatisk smak med mycket garrigue (örter) i slutet. 

"Inga tillsatta sulfiter i detta vin. Fin frukt och samtidigt stram och kärv, men god med massvis med både mörka bär och hallon. Druvorna är grenache, carignan och syrah." - BKWine