Söker du en klassisk Champagne med massor av värme, själ och smakrikedom har du kommit rätt! Thierry Perrion driver vingården med sin svenska fru Jessica i den Grand Cru klassade byn Verzenay. Här odlas enligt många de finaste och “svartaste” Pinot Noir i hela Champagne. Paret utför i princip alla sysslor på sin lilla vingård. 

Thierry är 3:e generationens vinmakare. Farfar Maurice är en legend i byn. Det var en färgstark man som utvecklade en egen vinranka, mycket motståndskraftig mot sjukdomar och kyla, och som än idag kallas Perrion-rankan. Vid exceptionella år görs en liten mängd prestigechampagne, Cuvée Maurice, av dessa gamla plantor (planterade 1932)...