VINERNA FRÅN DOMAINE ALEXANDRE LEVERERAS I LÅDOR OM 6 FLASKOR SÅ TÄNK PÅ ATT BESTÄLLA JÄMNA 6-PACK! DET GÅR UTMÄRKT ATT BLANDA MELLAN VINERNA HOS DOMAINE ALEXANDRE.

Olivier Alexandre tillhör den unga generationens vinmakare i Chablis. Han driver sin lilla vingård i byn La Chapelle-Vaupelteigne, strax utanför Chablis tillsammans med sin far, Guy. Den småskaliga egendomen omfattar 13 hektar. Odlingstätheten är låg, 5500 plantor per hektar. Skördeuttaget är ca 30 hl/ha. Låga siffror som bara odlare med ambition håller sig till!

Olivier tänker nytt men utan att släppa arvet och traditionerna. Han drivs av att göra klassisk, ursprungstypisk Chablis där hans terroir ska lysa igenom. Det märks tydligt i vinerna som är typiska för det klassiska Chablis: hög frisk och knivskarp syra, aromer av citrus och gröna äpplen, slående friskhet och inte helt otippat knastertorrt.

Vinerna är uppmärksammade av Guide Hachette och flera har fått 2 av 3 stjärnor och hedersomnämnandet ”Coup de Coeur”. Olivier fick 2011, som blott den andra personen i Chablis, hedersutmärkelsen ”unga talanger” som väljs ut av en jury i Bourgogne varje år.