"På knappt 10 år har Adrien lyckats ta sina viner till en exceptionell nivå. Alla cuvéer ger genomgående en annan dimension av Chignin Bergeron, viner med rikedom, precisa viner, mycket komplexa och med lagringsmöjligheter." 

Den unge vinmakaren Adrien Berlioz på Le Cellier des Cray i Savoie trivs bäst på fälten där grunden till hans stolta viner läggs. Han odlar endast 9 hektar, utspridda på ett antal vinfält som breder ut sig i Chignin, Montmélian och Arbin. Odlingarna är certifierad ekologiska.

Adrien är ung och med en osannolik passion är han nyskapande men hela tiden i tätt sällskap med traditionen och Savoies unika identitet. Han fick sin första stjärna i guiden La Revue du Vin de France för 4 år sedan och 2021 var det dags igen för ytterligare en och i guiden för 2025 har han 3 stjärnor av 3 möjliga, full pott och i exceptionellt gott sällskap, det är bara de riktigt stora vinmakarna som denna uppmärksamhet.

Här råder ett svalt klimat som kan vara mycket ombytligt. Majoriteten är gröna druvor som Altesse, Bergeron, Jaquère och Malvoisie, som trivs utmärkt i jordmånen bestående mestadels av kalksten och lera. Han odlar även några hektar röda druvor, Mondeuse noire och de lite ovanligare Persan och Douce noire. Adrien värnar de gamla druvsorterna som är ett arv som inte får försvinna.

” Vi beundrar diversiteten, energin och uppriktigheten på hans cuvéer, nutida men med rötterna i Savoies identitet, som utvecklas varje år och åldras med behag.” – La Revue du Vin de France

HÄR kan du läsa mer om Adrien, Savoie, druvorna och hans viner