Blandad Vinlåda - Månadens producent "Les Vignes Oubliées" (rött/vitt)

Vinodlingarna Les Vignes Oubliées (de bortglömda vinfälten) ligger magiskt vackert belägna på en höjd i Larzac, Languedoc. Domänen drivs av den passionerade Jean-Baptiste Granier som sedan barnsben fått med sig vinodlartraditionen hemifrån. Vinstockarna är mycket gamla, en del över 100 år, och växer i en terroir med mager sandstensjord, skiffer och kalkhaltig lerjord upp till 300-400 meters höjd. Odlingarna drivs helt ekologiskt (Agriculture Biologique).

Jean-Baptiste har samarbetat med ikonen i Languedoc, Olivier Jullien och det har resulterat i magnifika viner från ett vinområde som riskerade att försvinna. Tanken med namnet är att så länge det finns vin med etiketten Les Vignes Oubliées kommer inte vinfälten från denna hänförande plats att glömmas bort.. Läs mer om de bortglömda vinfälten HÄR!

Vinlådan består av 3 olika viner. Vi inleder med det röda "Languedoc - Autour du Cincault". 2013 fick Jean-Baptiste möjligheten att vinifiera magnifika Cincault-druvor från mycket gamla vinstockar på några fält som var på väg att hamna i träda och ett nytt vin var fött, resten är historia...Vi fortsätter upp på den vackra platån Terrasses du Larzac, en magiskt vacker plats där Jean-Baptiste plockar druvor från de äldsta vinrankorna i de bästa lägena till detta magnifika vin. "Terrasses du Larzac" görs på Grenache, Syrah och Carignan. 

Utöver sina briljanta röda viner gör Jean-Baptiste ett minst lika briljant vitt vin. Produktionen är liten och vinet säljs normalt bara på gården. Vinet som han en gång skapade tillsammans med ikonen i Languedoc, Olivier Julien, görs på en blandning av Clairette, Grenache blanc och Roussanne från några få mycket gamla (och bortglömda) vinfält i kommunen i St Privat (Larzac). 

Lådan innehåller nedan viner och du kan lösa mer om vinerna Här:

- 2 fl. Languedoc-Autour du Cincault 2023 (rött)

- 2 fl. Terrasses du Larzac 2022 (rött)

- 2 fl. Languedoc Blanc 2022 (vitt)

Voilà, varmt välkomna till de bortglömda vinfälten, de magnifika vinerna och den passionerade Jean-Baptiste som ger begreppet passion, hantverk och personlighet ett ansikte.