Domaine du Deffends - Marie Liesse 2023 (rött)

Här bjuder gården på ett vin gjort på så gott som enbart Grenache. Ett lite fruktigare och mycket elegant, komplext vin. Produktionen är liten, bara 2000 flaskor om året...

Namnet på vinet kommer från det tredje syskonet i familjen som dock inte ingår i familjeföretaget. Vinet produceras av Grenache 95% och Syrah 5% med ett lågt skördeuttag om endast 30 hl/ha. Vinet är mycket välgjort och med stor omsorg. Druvklasarna jäses hela med stjälkar utan att krossas. Vinet lagras sen på ståltank i 10 månader innan det buteljeras.

Vinet har en lila-röd färg, doften är fruktig och elegant med hallon, körsbär och med kryddor som peppar. Mjuka tanniner, balanserad syra och med en medelstor fyllighet. Trots att vinet är helt torrt återkommer en känsla av lite fruktsötma vilket gör vinet intressant, gott och lätt att tycka om. Ett intressant, finessrikt och mycket gott vin på nästa bara Grenache.

Vinet har belönats med ” Coups de Coeur” av den franska vintidningen La Revue du Vin de France med hela 15,5/20 poäng.