Blandad Vinlåda - Upptäck Mas des Volques (rött/vitt)

Nicolas Souchon, är född och uppvuxen i vinfälten runt famlijegården Mas des Volques. Nicolas förkroppsligar visionen av småskalighet, hantverk, passion och drömmen om ett vin. Han odlar endast drygt 12 hektar strax utanför den lilla byn Aigremont vid foten av Cévennerna, i gränslandet mellan Languedoc och Rhône-dalen (i det vi kallar det västra Rhône). Hans passion blandas med stor skicklighet förvärvat efter nio år som assisterande vinmakare på en känd vingård i Châteauneuf-du-Pape.  

Efter sina år i Châteauneuf-du-Pape, där han lärde känna Philippe Cambie, den kanske mest respekterade Oenologen i området tog han över familjegården och nu hände det saker. Tillsammans med Cambie som hjälpte Nicolas under sina första år skapades de olika cuvéerna. Nicolas bestämde sig tidigt för ekologisk odling och ärliga hantverksviner.

Vi har fyllt lådan med hans två röda viner som går från klarhet till klarhet, år efter år. Volcae eller "min lilla Châteauneuf" som Nicolas kallar är ett fynd i det tysta liksom Esus, ett perfekt vin till grillen. Det vita Alba Dolia är ett vin som sticker ut med sin rondör, smakrikedom och personlighet och Les Portes de dieu på 100% chardonnay med en friskhet chardonnay normalt inte visar upp. Nicolas följer inte direkt mittfåran...

HÄR kan du läsa vad BKWine tycker om hans viner.

Lådan innehåller:

2 fl. Volcae (rött)

2 fl. Esus (rött)

1 fl. Alba Dolia (vitt)

1 fl. Les Portes de Dieu (vitt)

Voilà!