Saint Martin de la Garrigue Cuvée Bronzinelle Blanc 2022 (vitt)

Slottets utomordentligt fina vita vin, Cuvée Bronzinelle görs på Marsanne, Roussanne, Grenache Blanc, Piquepoul samt Vioginer och Terret (!).

Efter pressning kyls musten och jäser vid låg temperatur i ståltankar. Allt vinifieras och lagras på ståltank för att uppnå en frisk fräschör.

Färgen är halmgul med vackra reflexer. Här möts vi av en komplex, elegant och spännande doft av mandel, garrigue, acasia, anis, honung och kanske aprikos. I munnen blir man glad över den lena texturen, fina, pigga syran och den sköna blommigheten som samsas elegant med exotiska frukter och alla dofter. Läckert och hur gott som helst.

Vinet är redo att drickas nu och kan sparas ca 3 år. Klockrent som apéritif, till fisk, skaldjur, ljust kött med vit sås och prova gärna till en inte alltför lagrad Comté. Serveras väl kylt till sisådär 10 grader.

Vinet finns omnämt i Guide Hachette och har av den i Frankrike mycket erkända vinguiden Bettane & Desseauve belönats med Guldmedalj !!

Bettane & Desseauve gav Bronzinelle Blanc hela 91/100 för årgång 2019!

Guide des vins des sommeliers skriver:

- "Man känner igen slottets stil, med en förvånande fin fruktighet och en perfekt balans..." - 18/20.

Guide Fleurus des Vins (som sammanställs av 85 internationellt erkända sommelierer) skriver om vinet :

-"En mosaik av druvor i ett vin med en enastående komplexitet, smakrikt med en superb aromatisk doftpalett." - 19/20 !