Saint Jean du Barroux - L'Argile 2021 (rött)

"10 most exciting southern Rhône estates" - Decanter...

På sluttningarna runt bergen Dentelles de Montmirail och Mont Ventoux, på hög höjd och vända norrut hittar vi den svårt passionerade Philippe Gimels på Saint Jean du Barroux odlingar. Det är kargt, magert och kallt men med många soltimmar, en unik terroir som passar Philippes vision perfekt. Höjden och norrläget gör att druvorna mognar långsamt, stjälkarna hinner mogna och han kan invänta perfekt mognad.

Hans egensinniga strategi att utgå från storleken på druvorna när han skapar några av sina cuvéer är helt unik och "L'Argile" är "mellanvinet" där druvorna som ligger mellan de största och de minsta ingår. Även i detta vin är stjälkarna alltid "mogna" dvs inte gröna längre utan mer förvedade ("gröna stjälkar smakar gräs, vem vill tillsätta gräs till sitt vin?" frågar sig Philippe Gimel).

Druvorna till det här magnifika vinet är Grenache och Syrah. Philippe gör bara drygt 5000 flaskor av vinet och en hel del sparar han för att kunna erbjuda äldre årgångar i framtiden så det kommer inte ut överdrivet många flaskor på marknaden.  Manuell skörd av de minsta druvorna som ofta pågår så sent som en bit in i oktober och skördeuttaget är extremt lågt, runt 20 hl/ha och vinifiering med stjälkarna men enbart mogna sådana (!) Macerationen fortgår i 15 dagar och sedan får vinet mogna på en blandning av betongtankar, emaljerade tankar och en liten del på gamla ekfat (barriques).

Färgen är tät rubinröd. En koncentrerad, fokuserad och komplex palett av aromer möter näsan av röda bär, björnbär, garrigues (vilda örter) och vitpeppar. I munnen är vinet fylligt, koncentrerat, smakrikt med runda, finstämda tanniner och en lång fin eftersmak. Upplevelsen är en säregen blandning av södra Rhônes generositet och norra Rhônes friskhet och precision. Trots vinets kraftfulla, rika intensitet blir det aldrig tungt eller obalanserat och vinet är trots sina egenskaper njutbart som ungt.

Vinet kan förmodligen lagras 15-20 år. Trots lagringspotentialen är vinet njutbart som ungt, lufta på karaff ett par timmar så är det ljuvligt som ungt. Njut av detta mästerverk vid ca 16 grader dvs lite svalare än vanligt (vinet alltså, det får vara varmare i rummet...).

Philippe bryr sig inte mycket om poäng och bedömningar och skickar aldrig vin för bedömning till guider och liknande. Men det händer att någon vilsen journalist förirrar sig till hans vinkällare och då går det som det går...HÄR kan du läsa mer om vad BKWine tycker om Philippes viner.

"Tätt, djupt, intensivt och vibrerande med sälta och skärpa. Ännu lite återhållsam med spännande aromer av viol, lavendel, torkade örter, svartpeppar, muskot och mörka bär från skogen. Oerhört snyggt. Görs på grenache, syrah och små andelar carignan och cinsault." - Din vinguide

Matt Walls på Decanter gjorde en lista 2019 på "10 most exciting southern Rhône estates" och naturligtvis hamnade Saint Jean du Barroux där (tillsammans med tex Gourt de Mautens...).

"Based on a blend of 75% Grenache, 15% Syrah and 5% each of Carignan and Cinsault, the 2017 Ventoux L’Argile Is a stunningly complex wine from the Ventoux that o ers a kaleidoscope-like array of spicy red berry fruits, sappy spring owers, white pepper, and Provençal garrigue. Medium to full-bodied on the palate, it has a seamless texture, building yet ultra fine tannins, and a great, great finish. It displays the cooler, fresher style of the Ventoux region, yet still brings tons of richness and depth as well as length on the finish. It can be enjoyed today, but it will have 15-20 years of overall longevity. It’s a beautiful wine in every sense." - 95/100, Jeb Dunnuck 

"Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault. Yields 20hl/ha, hand-harvested and 75% destemmed. Light reduction on the nose calls for a decant. Gently serrated tannic weave, with taut, juicy acidity and a saline dimension that spreads across the palate like an electric current. Real intensity of searching fruit avour and a textured finish...". - 94/100 Decanter 

"Här har vi en vingård med lerig jordmån. Druvorna är grenache, syrah, carignan och cinsault. Stor och koncentrerad fruktton i doften, sydligt i karaktären med fruktdominans, lite kryddigt, stor kropp, ett torrt och bra slut. Ett ”lättdrucket” vin trots den stora koncentrationen. Här låter Philippe ungefär hälften av stjälkarna jäsa med skalen under 10 dagar. Det är ganska ovanligt idag i de flesta vindistrikt att man inte avstjälkar till 100 % men han är mycket noga med att inte bara druvorna utan också stjälkarna är riktigt mogna vid skörd. Lagrat i betongtank." - BKWine Magazine