Le Sang des Cailloux - Cuvée Tradition "Doucinello" 2023 (rött)

Årgång 2023 av gårdens traditionella röda vin som varje år uppkallas efter en av Serges tre döttrar, 2023 var Doucinellos tur. En i Rhônedalen traditionell blandning av 70 % Grenache, 20 % Syrah, 7 % Mourvèdre och 3 % Cinsault med en lika traditionell vinifiering. Vinstockarna växer på en platå strax ovanför gården, "Plateau de la garrigue", i en lerjord med kalksten och runda stenar sk "galets roulés", liknande förutsättningar alltså som det mer kända Châteauneuf-du-Pape, bara några få mil bort...Både Gigondas och Vacqueyras producerar i sina bästa stunder viner som påminner mycket om sin mer kända kusin i väster, men till något andra priser. De flesta bedömare är eniga om att gården och dess viner är en referens i Vacqueyras!

Klassiskt uttryck för området med en mörk, tät härlig körsbärs-färg med intensiva aromer av röda frukter, parat med läckra aromer av kryddor, läder och en lätt rökighet. Fruktigt, elegant vin med en härlig mineralitet (tänk flintasten) och örtighet. Vinet har en härlig öppenhet redan som ungt, prova gärna till vilt och lammkött, hur gott som helst.

Vinet är ekologiskt och biodynamiskt certifierat. Skörden är manuell och med mycket låga uttag på runt 30 hl/ha! Traditionell vinifiering i betongtankar med enbart den naturliga jästen. Vinet lagrades sedan i 10 månader på stora ekfat ("foudres") före buteljering. Ingen filtrering eller klarning så dekantera försiktigt.

Serveras med fördel lite svalare, 15-16 grader de kommande 5-6 åren från skördeåret. Ge det 1 timme på karaff, det gör skillnad!

”En mycket mjuk och rund Doucinello, med mängder av frukt. Tanninerna är fina och känslan är elegant. Vinet är mycket harmoniskt och välbalanserat och utan att vara överdrivet komplext är det mycket lättdrucket. Stilen ligger någonstans mellan mörk och röd frukt”. - Decanter 2024

Om vingården

Gården som grundades 1975 övertogs av Serge Ferigoule början på 90-talet och han hade redan från början en tydlig vision klar för sig, naturlig odling utan kemi med respekt för naturen. Det var början på en ny era för gården som pågår än idag. Idag kan sonen Frédéri tack vare det njuta av friska och naturligt motståndskraftiga vinrankor som nu har en ålder mellan 50 till 85 år. Ekologisk certifiering fick de 2007 och numera är gården även biodynamisk. Skörden är manuell, skördeuttagen minimala,  vinifieringen traditionell och vinerna utsökta, en referens och förebild i området. Det poetiska namnet på gården, "stenarnas blod", inspirerades av den röda färg som stenarna på fälten får av solen i skymningen...