Famille Perrin Sélections Parcellaires - Les Hauts de Julien, Vieilles Vignes Vinsobres 2022 (rött)

I det oändligt vackra Vinsobres, knappt 40 km nord-ost om Châteauneuf du Pape förfogar familjen Perrin på Beaucastel över ett litet fält med ovanligt optimala förhållanden. På en höjd om 300 meter med magnifik utsikt ner över Rhônedalen växer här över 90 år gamla Grenache och Syrah tillsammans på samma lilla fält. Temperaturen är lägre här uppe vilket ger en hög och frisk syra. Mistralen hjälper till att hålla fukten borta och vinrankorna friska och tåliga. Med dessa förutsättningar och i händerna på den erkänt skickliga familjen Perrin kan det bara sluta på ett sätt.

All skörd sker manuellt. När druvorna anländer vinkällaren sorteras de brutalt noggrant, avstjälkas och läggs i öppna ekfat. Efter maceration startar jäsningen och man pumpar ofta om för att extrahera smakerna optimalt. I slutet av jäsningen flyttas musten till små franska ekfat (barrique) där jäsningen får gå färdigt och vinet får sedan vila i samma tunna i cirka 1,5 år. 

Vi välkomnas av en vacker djupt purpurröd färg. Doften avslöjar en komplex, aromatisk palett med koncentrerade toner av svarta bär, mörka frukter och söta kryddor som kanel och muskotnöt. Ekfatslagringen har lämnat subtila och balanserade spår efter sig, precis så där som bara stora viner uppvisar, ingen bombastisk ek-karaktär, bara lite ceder, lite kryddor....Tanninerna är runda och vackert slipade. Vinet upplevs som kraftfullt men samtidigt silkeslent i munnen och har en förbryllande lång smak där aromerna envist hänger sig kvar.