Domaine Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape "La Crau" Rouge 2010 (rött)

Varken gården eller vinet behöver knappast någon introduktion. Rankas lätt topp 4-5 i Châteauneuf du Pape och får alltid mycket höga betyg av franska och internationella skribenter. Ett eftertraktat vin som oftast inte är helt lätt att få tag på. Ett vin av exceptionell kvalitet och lagringsbarhet.

Druvorna växer på den legendariska platån "La Crau" strax syd-ost om byn Châteauneuf du Pape. Den eftertraktade platån räknas som den kanske förnämsta odlingsplatsen i hela Châteauneuf du Pape och här har till exempel även Domaine Henri Bonneau sina odlingar. Här uppe råder idealiska förhållanden och marken är täckt av de karakteristiska rullstenarna.

Vinrankorna har en medelålder på ca 70 år och vinet görs på 65% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah, samt skvättar (resterande 5%) av Cinsault, Clairette och andra druvor. Skörden är manuell med en brutalt noggrann sortering redan på vinfältet i 2 omgångar. En sista sortering i vinkällaren garanterar att enbart druvor av högsta kvalitet följer med ner i jäskaren. Försiktig pressning och delvis avstjälkning. Vinet jäser och macererar sedan i 30-40 dagar med en noggrann temperaturkontroll. Efter pressning får vinet genomgå malolaktisk jäsning.

Vinet vilar sedan 20-22 månader på "foudres" (franska ekfat på 6000 liter) och varken filtreras eller klarnas före buteljering.

Stor intensiv blommig doft med koncenterad smak av röda frukter som hallon, körsbär och plommon tillsammans med lavendel, peppar, mineralitet och en lakritston som fulländar paletten är typiska egenskaper hos Vieux Télégraphe. Kan lagras ytterligare 15-20 år under bra förhållanden. Vinet mår bra av att vila några år (drick 2024-2040). Servera vid 17 grader och njut ett mästerverk från södra Frankrike.

WINE ADVOCATE – (91-94) pts – 31 OCT 2011 – #197

Slightly denser than the 2009 with a deep ruby/plum/purple color followed by notes of crushed Provençal herbs, framboise, kirsh, licorice, pepper and nori. Full-bodied with good acidity and a distinct, earthy / underbrush character, it should drink nicely for at least two decades given the longevity of most top vintages of this wine.

WINE SPECTATOR INSIDER – SEPT 26, 2012

96 pts – Coated with unctuous linzer torte, warm plum sauce and pure cassis fruit flavors, while notes of maduro tobacco, mint, green fig and toasted anise flitter throughout. This is lush and dense, but well-harnessed through the finish, with a mouthwatering roasted apple wood note and lingering fresh acidity. Best from 2014 through 2030