Domaine Michelas St Jemms - Cornas Cuvée Les Murettes 2016 (rött)

Cornas...Nu blir det allvar!

Gårdens vin "Les Murettes" från appellationen Cornas har fått en rad utmärkelser. "Les Murettes" fick guldmedalj vid tävlingen Concours General 2015 och ansedda Andrew Jefford på Decanter har utsett vingården till en av de bästa producenterna av viner från Cornas. Produktionen är liten, endast ca 4.000 flaskor!

Syrah-vinstockarna, med en ålder av 50 år, ligger nära byn Cornas, som också har givit namn till appellationen. Odlingarna ligger på branta sluttningar på granit-grund och här har man terrasserat marken med hjälp av små låga stenmurar som kallas för Les Murettes (och där satt namnet på vinet). Jorden (med skiffer och granit) är mager och torr och vinstockarnas rötter får söka sig långt ned i marken för att hitta något ätbart, ett hårt liv men vinrankor älskar det och producerar ofta mer koncentrerade druvor ju mer de får arbeta.

Vinet har en vacker mörk granatröd färg. Vinet hälsar välkommen med en bred och kraftfull doftpalett med bland annat frukt och mörka bär som björnbär som elegant blandas med choklad, lakrits och kryddor toppat med ett skönt örtpaket. Det åtföljs av läckra smaker av röda och svarta bär såsom hallon, plommon och svarta vinbär ackompanjerat med en fin mineralitet och kryddighet. Slående koncentration och kraft. 

Tanninerna är tydliga och väl avrundade. Vinet kommer att utvecklas i källaren många år framöver och typiska smaker som undervegetation, torkad frukt, svamp och läder kommer att titta fram. 

Druvorna handplockas med största noggrannhet. Det mycket låga skördeuttaget på endast ca 30 hl/h bidrar till vinets koncentration och kraft. Varje fält vinifieras separat, jäsning sker i betongtankar och koniska tankar under 18-21 dagar. Vinet lagras på stora ektunnor på 400 liter. Gården är HVE certifierad (”High Value Environment”). 

Av den ansedda Guide Hachette 2017 blev vinet utsedd till favoritvinet i appellationen, Coup de Coeur: 

“Coup de Coeur” (Favourite on this appellation), Black and deep wine with chocolate by the nose, fruity and very peppery, which combines strenght, elegancy and minerality in the palate. A true Cornas made for a long ageing period.” - Hachette Wine Guide 2017