Domaine Marie Blanche - Cuvée Signargues 2020 (rött)

Här har Jean-Jacques skapat ett spännande vin med en härlig koncentration och balans med appellationen Côtes du Rhône Villages Signargues. Vinet finns med i den ansedda guiden Hachette des vins 2016 och vann guldmedalj i Paris 2016 (!) och dessutom silvermedalj vid Concours Mondial de Bruxelles 2017.

Druvsammansättningen är Grenache (40 %), Syrah (40 %) och Mourvèdre (20 %). Efter druvorna plockats sker avstjälkningen. Jäsningen görs på ståltank med noggrann kontroll av temperaturen. 

Passar perfekt till bland annat rött kött, kycklinggryta, viltfågel, getost och desserter med choklad.

DinVinguide.se (Magnus Reuterdahl) skriver:"Doften är fylld med mörka och röda bär och en lite kryddig ton. Vinet är fräscht och har en fin syra vilket backas upp av stensälta. I frukten finns mörka plommon, mörka syrliga körsbär och söta jordgubbar. Detta backas upp av en fin örtighet med inslag av tobak och tjärpastiller. Rent, fräsch med fin längd. Ett utmärkt vin som passar till många typer av rätter, t ex grillat, stekar eller lamm."

"Härligt mörk, tät röd färg. Stor doft. Ung med mörk frukt, mineral och fat . Känns komplext och det finns mer i doften än det jag nu noterat. Smaken är medelfyllig, frisk och ung med snygga tydliga tanniner. Rent."
- Advokat Axelssons vinblogg

"Mourvèdre, syrah och grenache ger här ett rättframt vin med karaktär. Här finns örtkryddor, pepprighet, en del tannin och mycket frukt. Smaken är intensiv och lång. Mycket gott." - BKWine