Domaine le Pointu- Châteauneuf du Pape, Cuvée "Feuilles d´Or" 2022 (vitt)

Vitt vin med appellationen Châteauneuf-du-Pape är ovanliga viner och representerar ungefär 4 % av den totala produktionen!

Ännu ett ljuvligt, elegant och välgjort vin från gården Le Pointu, som baseras på Grenache Blanc och Clairette. Vinet är aningen friskare än förra årgången, men med samma ljuvliga, komplexa smakpalett. Druvorna hämtas från 90 år gamla vinstockar som växer i en kalkrik och lerblandad sandjord täckta med rullstenar. Produktionen är mycket liten, endast ca 2.000 flaskor.

Vinet har en vacker guldgul färg. En fin fruktig och blommig doftpalett  välkomnar och följs av en frisk, härlig smak av frukter såsom äpple, blommor och en liten touch av honung. Smaken är mycket lång, frisk och intensiv. En ren njutning från Påvarnas rike..

Druvorna, Grenache Blanc och Clairette, skördas manuellt med största omsorg och en noggrann selektering  tar vid. Under några dagar pågår skalmacerationen. En långsam och varsam pressning. Vinifieringen sker på ekfat under svag temperatur. Under 12 månader lagras vinet på ekfat.

Gårdens vita Châteauneuf-du-Pape vin har utvecklats fint och är mycket gott att avnjutas nu, men kan lagras ytterligare några år. Uppmärksammat av Andreas Larsson och Sommeliers International m.fl.

I sin ungdom passar vinet perfekt som apéritif, till fisk och skaldjur. När vinet mognat passar det till fiskrätter med örter, kalvrätter och ost såsom färskost.

"Vit Châteauneuf-du-Pape är ovanliga viner men ofta mycket goda och detta är inget undantag. Vinet är ganska lätt i stilen men med en klart markerad fyllighet och fetma i smaken som är typisk för högklassiga vita Rhône-viner. Lätt aromatiskt, lite blommigt, mycket gott. Gjort med grenache blanc och clairette, stockarna är runt 90 år" - BKWine

" [...] Ett vin med personlighet! 16,5/20 (högklassigt - mer än prisvärt)", Munskänken