Domaine Lafran-Veyrolles - Cuvée Tradition 2022 (rött)

Gårdens röda vin Cuvée Tradition görs med en liten mindre andel Mourvèdre än gårdens Cuvée Special.  Druvorna utgörs av 70 %, Mourvèdre tillsammans med lika delar Grenache, Cinsault och Carignan, vars vinstockar växer i en kalkhaltig lerjord.

Ett mörkt, generöst, kraftfullt och närvarande vin med gott om pondus och tanniner och med underbara aromer av björnbär, vinbär, lingon och kanske lite lakrits. Lång smak som aldrig vill ta slut....Traditionell Bandol som det var tänkt från början helt enkelt.

Jäsningen tar mellan 25-30 dagar och är temperaturkontrollerad. Lagringen görs på stora ekfat, i huvudsak på "foudres" på 4000 liter under 18 månader. Vinet vilar sedan minst 6 månader på flaska före det släpps.

Vinet är bäst mellan 3-8 års ålder så detta är perfekt att börja öppna nu. Det här vinet njuter vi till kraftigare mat (grillat, grytor och vilt). Vinet har fått hedersomnämnandet "Coup de Coeur" av den ansedda tidskriften La Revue du Vin de France i samband med en stor provning av viner från Bandol! Som alltid hos oss; inte det mesta kända men kanske det mest typiska och goda....

Den traditionella stilen är tydlig och vinet har mycket pondus och är fullt drickbart redan nu. Perfekt att njuta av redan nu medan gårdens Cuvée Special mognar i källaren.