Domaine Lafran-Veyrolles - Cuvée Tradition 2021 (rött)

Gårdens röda vin Cuvée Tradition görs med en liten mindre andel Mourvèdre än gårdens Cuvée Special.  Druvorna utgörs av 70 %, Mourvèdre tillsammans med lika delar Grenache, Cinsault och Carignan, vars vinstockar växer i en kalkhaltig lerjord.

Ett mörkt, kraftfullt, närvarande vin med gott om pondus och tanniner och en underbar doft och smak av björnbär, vinbär, lingon och kanske lite lakrits. Lång smak som aldrig vill ta slut....Bandol som det var tänkt från början helt enkelt.

Jäsningen tar mellan 25-30 dagar och är temperaturkontrollerad. Lagringen görs på stora ekfat, i huvudsak på "foudres" på 4000 liter under 18 månader. Vinet vilar sedan minst 6 månader på flaska före det släpps.

Njut till kraftigare mat (grillat, grytor och vilt). Vinet har fått hedersomnämnandet "Coup de Coeur" av den ansedda tidskriften La Revue du Vin de France i samband med en stor provning av viner från Bandol!

Den traditionella stilen är tydlig och vinet har mycket pondus och är fullt drickbart redan nu. Perfekt att njuta av medan gårdens Cuvée Special mognar i källaren...

Vill du veta mer om producenten, klicka på bilden: