Domaine Henry Fuchs - Riesling 2004 (vitt)

Unikt tillfälle att prova mogen, vällagrad och synnerligen välgjord Riesling från Alsace!

Mogen Riesling är magiskt. Färgen mörknar, toner av honung, tropisk frukt, tittar fram tillsammans med den för mogen Riesling typiska petroleumtonen och ofta en lite "tätare" textur (lite fetare struktur kanske en del säger). En läcker upplevelse utöver det vanliga. Vinet har lagrats under optimala förhållande i gårdens vinkällare utan att röra på sig i många år....

Om Fuchs:

I hjärtat av Alsace ligger den lilla byn Ribeuavillé. Här hittar man (om man letar lite) familjegården Henry Fuchs. Den lilla familjeägda gården grundades redan 1922 och har gått i arv i generationer. Cathy och Henri är tredje generationens vinmakare som med oförställd glädje överlämnat gården till sina barn Paul och Julie som idag driver den vidare med samma passion och kärlek som drev sina föräldrar att producera vin av högsta kvalitet. Sedan Paul och Julie tog över har gårdens viner gått från klarhet till klarhet och respekten för arvet och jorden är central. Paul, som har arbetat på vingårdar runt om i världen, har en ekologisk drivkraft och en vision av torra och komplexa viner. Kvalitet och hållbarhet står i fokus och gården är ekologiskt certifierad. Vinerna karakteriseras av sin torrhet, underbart höga syra och rena, friska smaker. Modern Alsace i högform.

Som belöning har Paul och Julie fått en stjärna i den ansedda vinguiden ”Le Guide des Meilleurs vins de France 2019" - Frankrikes bästa viner (fritt översatt)!