Domaine Gourt de Mautens - Rouge 2016 (rött)

"This is one of the sensational estates in Rasteau, with proprietor Jerome Bressy farming just over 20 acres of vines. Organic farming and the naturally low yields of his old vines result in wines of extraordinary concentration and intensity" - The Wine Advocate.

Jérôme Bressy är geniet med en passion och drivkraft som gränsar till......man måste träffa honom eller prova hans skapelser för att förstå. Hans omsorg om varje liten detalj är förbluffande, hans respekt för gamla metoder som exempelvis samodling är djupt rotad och hans respekt för naturen är kompromisslös. Han är en av de få som redan i sin förhållandevis unga ålder redan jämförs med hans stora förbilder som Henri Bonneau och Jacques Reyanard på Château Rayas. Någon har kallat honom för "the next Rayas"....oavsett så är det ställt utom allt rimligt tvivel att vinerna håller en unik nivå och en vacker dag kommer de förmodligen att kosta som salig Henris flaskor...

Vinerna är helt naturliga framställda och inte filtrerade, klarnade eller på andra sätt påverkade. Jäsningen sker enbart med hjälp av de jästkulturer som finns naturligt på druvskalen. Vid buteljering tillsätter Jérôme en extremt låg halt av sulfit vilket dessutom är naturligt urvunnet ur vulkaner...på tal om detaljer och passion.

Vinet har en sensationell koncentration och intensitet med en distinkt frukt, mjuka silkeslena tanniner, mineralitet och en härlig, ren, frisk syra som följer hela smaken. Man hittar aromer av mörka hallon, körsbär, peppar, garrigue (vilda örter), lakrits och en lätt jordighet. Kraftfullt och komplext men samtidigt mycket elegant vin med oändligt lång smak. Tankarna på Henri Bonneau och Rayas  dyker upp hela tiden....

Grenache är huvuddruvan som kompletteras med Carignan, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Cincault, Vaccarèse och Terret Noir. Vinstockarna växer på kalkhaltig lerjord och är mellan 50 och 100 år gamla. Vinet lagras 30-36 månader på små och stora ekfat samt på betongtankar före buteljeringen. Njut 2022-2030.

"As to the red, the 2016 Vaucluse reminded me of the 2007 with its incredible opulence, sweetness of fruit, and flamboyant style. Awesome black raspberry and strawberry fruit characteristics all intermix with notes of incense, white and black pepper, fruit cake, plums, garrigue, and Asian spices on the nose. Full-bodied, deep, and concentrated on the palate, it doesn’t pull any punches and the sweet fruit scale (I wouldn’t be surprised if there was a kiss of residual sugar here), yet has beautiful purity, no hard edges, and a fabulous, clean, dry finish. It took plenty of air to show at its best and will benefit from just short-term cellaring. It’s one of the sexiest wines in the vintage and will keep for a decade." - Jeb Dunnuck 97/100