Domaine Gourt de Mautens - Rouge 2012 (rött)

"This is one of the sensational estates in Rasteau, with proprietor Jerome Bressy farming just over 20 acres of vines. Organic farming and the naturally low yields of his old vines result in wines of extraordinary concentration and intensity" - The Wine Advocate

Årgången överträffar högt ställda förväntningar och får 95 poäng av The Wine Advocate!  En utpräglad lagringsårgång som kan ligga fram till 2030, kanske längre...

Vinerna är helt naturliga framställda och naturligtvis inte färgade, filtrerade, klarnade eller på andra sätt påverkade. Jäsningen sker enbart med hjälp av de jästkulturer som finns naturligt på druvskalen. Vid buteljering tillsätter Jérôme en extremt låg halt av sulfit vilket dessutom är naturligt framställt ur vulkaner....på tal om omsorg om detaljerna. Skördeuttaget är extremt lågt och Jérôme är djupt inspirerad av salig Henri Bonneau och dennes tankar om sen skörd och exceptionellt lågt uttag.

Vinet har en sensationell koncentration med en distinkt frukt, mjuka silkeslena tanniner, mineralitet och en härlig syra som följer hela smaken. Man hittar varma aromer en masse som fullkomligen väller ur glaset, körsbär, jordgubbar, garrigue (vilda örter), lakrits, flinta...det tar liksom inte slut. Ett enormt elegant vin med en förunderligt lång och komplex smak.

Grenache är huvuddruvan som kompletteras med Carignan, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Cincault, Vaccarèse och Terret Noir. Vinstockarna växer på kalkhaltig lerjord och är mellan 50 och 100 år gamla. Alla vinrankor växer blandade på fälten enligt gammal tradition och skall enligt sägnen mogna mer samtidigt på det sättet.

Vinet lagras 30-36 månader på små och stora ekfat samt på betongtankar före buteljeringen. Vinet kan lagras 15-20 år, drick nu-2030.

"A true blockbuster, the Grenache-dominated 2012 IGP Vaucluse comes all from clay and limestone soils around Rasteau, and spent 24-36 months in a combination of foudres and demi-muids. Loaded with notions of black cherries, black currants, crushed rocks, licorice and roasted herbs, this beauty is full-bodied, voluptuous, sexy and gorgeously textured. And while it has tons of richness, it also has notable purity, good freshness and ripe tannin that frame the finish nicely. It’s already hard to resist, but it will continue to knock your socks off for another 10-15 years" - The Wine Advocate Februari 2016

"Aningen rustik och härlig sydrhonsk stil. Garrigue en masse, varma jordar, mogna jordgubbar, fånkål och anis väller ut glaset. Spännande och lagringsdugligt." - DinVinguide.se

2012 var ett år med bra förhållande förutom en kort men intensiv frostperiod (ovanligt vid tiden) som slog ut många gamla rankor runt 100 år gamla.  Vinerna har något lägre alkoholhalt än vanligt, men är välstrukturerade med bra koncentration tack vare ganska låga skördar. Både röda och vita viner är generellt fräscha och uppfriskande. Vinerna är lagringsdugliga generellt och kvaliteten är hög och präglas av balans, friskhet och fin struktur. Extra fin koncentration och täthet kom i de bästa terroirerna, till exempel Châteaneuf, Gigondas, Cairanne och Rasteau (där vi som bekant hittar Gourt de Mautens).