Domaine de la Mordorée - Tableaux de Terroir, Les Lauzes 2023 (rött)

Nytt vin från Mordorée, det är inte varje dag vi får uppleva det (senast var introduktionen av La Dame Voyageuse för sisådär 7-8 år sedan...). 

Idag driver Ambre Delorme tillsamman med sin mor Domaine de la Mordorée med passion, hängivenhet och stor respekt för natur och ekologisk odling.  vingården grundandes av Ambres farfar som tillsammans med Ambres pappa Christophe utvecklade den till vad den är idag. 

Den nya serien vin består av tre cuvéer från tre utvalda odlingar, var och en med sin unika terroir, "Tableaux de Terroir". Vinerna speglar Ambres kärlek och respekt till jorden, terroir och historien. Hon säger själv  -”Med de unika konstverken som min morfar har skapat vill vi hylla Domaine de la Mordorées Terroir och gårdens druvor. 3 cuvèer för att hylla vår familj, våra jordar och våra fantastiska landskap i södra Rhône-dalen.” 

"Les Lauzes" skapas av 100% Grenache som växer på en odlingslott med utpräglad sandjord. Man plockar manuellt druvorna från de äldsta vinrankorna och väljer ut de finaste druvorna för att skapa detta terroir-vin, där sanden, mikroklimatet och Grenache  skapar konstverket "Les Lauzes".

Vinet har en lysande granatröd färg och dofter av röda frukter med inslag av körsbär och svarta vinbär. I munnen visar vinet elegans, fina tanniner och bjuder på astronomisk friskhet och en utsökt rikedom av fruktiga smaker.

Vi njuter vinet vid 16 grader de kommande 2-3 åren. Det friska vinet passar utmärkt som välgjort sällskapsvin och prova till charkuterier, inte alltför mastig grill och till en välgjord Napoletansk pizza är det hemma!