- 0 kr
Domaine de la Mordorée - La Remise Blanc 2022 (vitt)
Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.
Domaine de la Mordorée - La Remise Blanc 2022 (vitt)
Gårdens cuvée "La Remise" är lika välgjord och ambitiöst som alla gårdens viner, bara med ett eget mål och syfte. Helt enkelt ett mycket välgjort vin som inte aspirerar på att lagras i decennier utan njutas som ungt, utmärkt till mat eller sällskap utan att för den delen tumma på kvalitet. Inte konstigt att gården hyllas av en enig vinpress!
Druvorna domineras av Clairette (80 %) som får sällskap av Viognier (20 %), vars vinstockar växer på ett litet fält om ca 1,5 hektar. Här är jorden sandig med lite inslag av lera. Skördeuttaget är litet, ca 25 hl/ha (!). Vinifiering och lagring sker på ståltankar med en noggrann kontroll av temperaturen.
Färgen är skimrande gul med gröna reflexer. Härliga, pigga dofter av vita blommor och mogna frukter välkomnar som följs av läckra smaker av bland annat citrus, persika, päron och lite grapefrukt i slutet som fulländar paletten. En fin friskhet tillsammans med en viss fyllighet ger en spännande kombination. Vinet är runt och harmoniskt med en liten läcker bitterhet i slutet av smaken.
Passar utmärkt i ensam majestät, som apéritif och till mat såsom kyckling och vitt kött. Servera vinet vid 14 grader. Kan lagras 2-3 år (drick nu till 2025).
"La Remise" symboliserar det okomplicerade och ger en föraning om vad gården kan prestera. Ibland är det helt rätt, så länge det är välgjort och seriöst och som bekant släpper inte Mordorée något ifrån sig som inte håller den kvalitet man förknippas med och står för. Med samma omsorg om detaljer, passion och med all kunskap samlad blir dessa "instegsviner" mer eller mindre fyndviner hos de skickliga vinmakarna och Mordorée är en av de mest renommerade producenterna i Rhône-dalen. Voilà, la Remise....