Domaine de la Mordorée - La Reine des Bois, Châteauneuf du Pape 2021 (rött)

Rent, fokuserat och extremt elegant är nyckelorden för Mordorées Châteauneuf du Pape. Med genomgående höga betyg är detta ett karaktärsfyllt och storartat Châteauneuf-du-Pape med massor av själ, förmodligen topp-10 Châteauneuf du Pape. Grenache är basen (80 %) som kompletteras med 10 % Mourvèdre, 5 % Syrah och 5 % Vaccarèse. 

Åldern på vinstockarna är runt 65 år och uttaget är så lågt som ca 30 hl/ha. Efter manuell skörd avstjälkas druvorna och urlakas under 30 dagar innan pressning, 20% på gamla ekfat och resten på ståltank. Där får de jäsa och vila färdigt i 10 månader.

Stor intensitet, djup och komplexitet. Dofter av röd frukt, läder, tryffel och kaffe. Smaken är koncentrerad, fet och fyllig med en mycket lång fruktig eftersmak med inslag av lakrits. Vinerna är goda redan som unga med rejäl luftning men har man tålamod är det ett större vin om 7-8 år. Kan lagras 15-20 år (drick 2023-2037). Njut till rött kött, grytor, vilt och mjuka ostar. Godast vid en temperatur av ca 18-20 grader.

Domaine Mordorée är upptaget i Guiden Frankrikes bästa viner som ges ut av den ansedda tidskriften La Revue du Vin de France. Vinet är ett av få som fått 100 poäng av Robert Parkers The Wine Advocate (årgång 2001) och får oftast runt 95-98 poäng. 

I år ger delas det ut tex 95 av Decanter, 95 av James Suckling, 94 av Robert Parker och det fortsätter i strid ström....

"I loved the 2021 Châteauneuf du Pape La Reine des Bois, a ripe, sexy, juicy 2021 offeringlots of red and blue fruits as well as notes of peppery garrigue and flowers. Concentrated, medium to full-bodied and seamless on the palate, it's a brilliant expression of Grenache that will drink well for over a decade."  94/100 Jeb Dunnuck