- 0 kr
Domaine de la Mordorée - La Dame Rousse, Tavel 2022 (rosé)
Lägg till en bevakning så meddelar vi dig så snart varan är i lager igen.
Domaine de la Mordorée - La Dame Rousse, Tavel 2022 (rosé)
Synnerligen välgjort rosé i mycket matvänlig stil från rosévinets högborg, Tavel.
"Mordorée continues to make some of the finest dry Rosés available anywhere in the world" - The Wine Advocate
En härlig blandning av druvor där Grenache utgör merparten (60 %) och kompletteras med Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Bourboulenc och Clairette. Vinrankorna växer i olika jordmåner, sandjord, rullstenar och kalksten. En spännande mix i händerna på skickliga vinmakare. Manuell skörd som alltid och vinifiering enbart med den naturliga jästen.
Mycket fina, koncentererade, blommiga och fruktiga aromer med bland annat rosor, jordgubbar, krusbär, blodapelsin och mörka körsbär.
Väl i munnen njuter vi av en fantastisk rund, frisk och välbalanserad smak med en underbar bitterhet, tänk grapefrukt och kanske lite pepprighet. Kristallklar syra som bär hela vägen fram till ett långt slut med en härlig mineralitet i slutet. En intensitet och struktur som kan övertyga en rödvinsfantast....
Drick gärna till fisk, skaldjur, vitt kött och asiatiska rätter. Serveras vid 12 grader. Tål att lagras 7-8 år minst (drick 2023- 2030).
"exotic flower notes define the aromatics [..] with bright acidity, terrific balance and some obvious minerality on the the finish. It's antoher winner" - Jeb Dunnuck 91/100