Domaine de la Mordorée - Côtes du Rhône 2024 (rött)

Gårdens särdeles välgjorda Côtes du Rhône som lämnar många bakom sig...

Druvsammansättningen för detta enormt välgjorda Côtes du Rhône är 40 % Grenache, 30 % Syrah, 15 % Cinsault, 10 % Carignan och 5 % Counoise. Jordarna är sandiga med hög kalkhalt.

Som alltid hos Mordorée är odlingarna ekologiska och all skörd sker manuellt där druvorna läggs i grundar backar innan transporten till vinkällaren. Man förlitar sig helt på den naturliga jästen som finns på druvornas skal (och överallt i vinkällaren) och tillsatsen av sulfit hålls på ett absolut minimum, ärligt hantverk helt enkelt där kvalitet står i centrum som den stora drivkraften.

Stilen är typisk Mordorée och man möts av en djupt vacker röd färg. Aromerna som svämmar över domineras av frisk, mogen fruktighet, såsom vinbär och körsbär. I munnen slås man av finessrik smak med mjuka avrundade tanniner och härlig längd. 

Vinet passar till charkuterier, grillat örtkryddat kött och som alltid till ostar. Serveras vid 16-18 grader. Lagringskapacitet 4-5 år (drick 2025-2029).

"The opaque ruby/purple-colored Côtes du Rhône La Dame Rousse is another outstanding effort from the Delorme family.." - Robert Parker