Clos de Mez - Fleurie "La Dot" 2021 (rött)

Marie-Elodies Cru-vin från Fleurie. Gjort på Gamay som sig bör i området. Cru området Fleurie som vi hittar i norra delen av Beaujolais är känt som "Beaujolais drottning" och härifrån kommer de mest eleganta vinerna.

Skörden sker manuellt, med låga skördeuttag och en noggrann selektering från det lilla fältet som hennes mormor fick som hemgift när hon gifte sig. Vinet är en hyllning till mormodern!

Med en långsam maceration, jäsning och lång lagring skapar Marie-Elodie här ett förunderligt fint vin i det tysta. Efter jäsning lagras en del på fat och en del på betongtank i 9 månader. Sedan blandar hon de två vinerna och lagrar ytterligare 12 månader. Så efter 21 månader släpper hon äntligen ut vinet med en skarp förmaning att vänta minst ett år innan man öppnar flaskan.

Intensivt fruktig och läcker doft där en fin blommighet tillsammans med röda bär som jordgubbar och hallon, blandat med lite mörkare bär som björnbär i bakgrunden med en spännande mineralton, är mest framträdande. I munnen slås man av den fina, tydliga frukten, en läcker lite bränd "mineralig" rökighet (flinta), kanske en svag tobaksfond i bakgrunden, fin strävhet, mjuk fin textur och tydliga men runda fina tanniner. Syran är påfallande läskande och följer med ända till slutet i den långa smaken. Letar man noga kan man hitta ett litet uns vanilj från faten, men knappt märkbart, mycket snyggt.

Ett seriöst vin med fin lagringsbarhet (drick nu-2031).  

"A tribute to the producer's grandmother who received this four-acre parcel of vines as her dowry, this wine is intensely perfumed. It has the richness of the vintage, still with impressive tannins." – 92p , Wine Enthusiast

"Rena smaker av röda frukter och persika. Elegant och distinkt smak, mogna tanniner och mjuk avslutning. Snyggt!" (fritt översatt) - 17/20 (!) Bettane&Desseauve 

"Inledningsvis lite återhållen. Öppnar upp sig och fram kommer röd frukt, lingon men också lite blåbär, hallon och mineral. Stramt och medelfyllig smak. Tydliga tanniner. Bra struktur." - Advokat Axelssons vinblogg