Château Viranel - Intuition Rosé 2023 (rosé)

Gårdens läckra, friska rosévin är välgjort, seriöst, läckert och är ett mycket matvänligt ”gourmand-vin”. 

Vinet görs på 40% Syrah, 40% Grenache Noir och 20% Cinsault. Vinstockarna är gamla och växer på terrasser i en mycket kalkrik jord med syd-väst läge. Vinet är vinifierat saignée för Grenache och Syrah samt direktpressning för Cinsault. Under hela jäsningen tillämpas en noggrann temperatur-kontroll.

Fin färg av rosenblad med stick mot det gula hållet. Fina intensiva dofter och smaker av skogsbär (björnbär, vinbär, jordgubbar) samsas med gula frukter (som persika) och avslutas med en liten behaglig beska (tänk grapefrukt). Friskt, fruktigt och förhållandevis fylligt vin som passar utmärkt till mat. 

Vinet passar perfekt till mat genom sin fylliga, täta och runda struktur men det är även utomordentligt friskt och gott som apéritif med något tilltugg till (gärna lite salta och rökta tilltugg). Serveras vid 8-10 grader.

Om Viranel:

I hjärtat av Languedoc välkomnar vi till regionen Saint-Chinian och dess karga och spännande terroir. Här i södra Frankrike delar vinrankorna den kalkstenrika jorden med olivträd, Garrigue och massor med sol. Bröderna Nicolas och Arnaud som tagit över efter sin far driver odlingarna med ekologiska förtecken för att hålla jorden levande och bevara karaktär och kvalitet i vinerna. Kemisk bekämpning och konstgödsel är bannlyst och kretsloppet viktigt.

Gården har varit i familjens ägo i nästan fem århundraden (sedan 1551) och har gått i arv generation efter generation. Det är mark som brukats länge och man har hittat rester efter en romersk byggnad i vinfälten.  Traditionen och historien är viktigt för bröderna som håller det levande genom att tex bevara och nyplantera gamla druvsorter som Alicante Bouschet. Tillsammans med modern utrustning som temperaturkontrollerade tankar, pneumatisk press som varsamt pressar saften ut druvorna med mera får vi ett spännande resultat med högsta kvalitet.

Vinerna är frukten av passion, erfarenhet och nyfikenhet. Många viner är klassade IGP av det enkla skälet att vinlagarna inte får står i vägen för kreativitet och nyfikenhet. 

HÄR hittar du en liten film som berättar mer om terroir och vinerna (på franska med engelsk text).