Château de Beaucastel - Châteauneuf du Pape rouge 2022 (rött)

Ett världsberömt vin där samtliga tillåtna 13 druvorna för ett Châteauneuf-du-Pape vin används inklusive små mängder av de gröna druvorna. En del benämner det som ett av världens bästa viner, alla kategorier. Vi lämnar det till betraktaren att avgöra men att det är ett stort vin kan man påstå utan att darra.

Druvsammansättningen är: 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 15% Syrah, 10% Counoise, 5% Cincault och några skvättar Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc och Roussanne (tillsammans 10%). Jäsning sker på ekfat (Foudres) för Mourvèdre samt Syrah och på betongtank för övriga druvor. Den färdiga blandningen lagras sedan på ekfat under 1 år före buteljering.

Ett vin som karakteriseras av sin tidlösa elegans. Härlig mörk färg med dragning åt svart. Doften är intensiv med en stor, elegant doft av röda frukter, lavendel, peppar, kakao, plommon och svarta vinbär. Smaken är rund, fyllig och elegant med en silkeslen textur där aromerna kommer igen tillsammans med lite björnbär och fina kryddor. Fantastisk frisk syra, mineralitet och förbryllande lång smak. Serveras vid 15 grader och lufta en bra stund före servering. Kan med lätthet lagras 20 år (drick 2024-2045)

-