Blandad Vinlåda - Upptäck Coste Moynier (rött/vitt/rosé)

"Under åren har domänen blivit en av referenserna för appellationen [..] - Guide Hachette

Här ute i gränslandet mellan Rhône och Languedoc, strax utanför byn Saint-Christol, hittar vi Domaine Coste Moynier. En liten familjegård där en ny generation gradvis tar över och som seriösa vinguider som "Guide Hachette" äntligen börjar få upp ögonen för.

I lådan inleder vi med de två ”standard" cuvéerna som sätter tonen, olika typer av viner, samma omsorg och passion. "Tradition" baseras på Grenache och Syrah och "Préstige" domineras av Mourvèdre (80%), en ren smaksak. Vi fortsätter till det röda "Sélection", signaturvinet och storsäljaren, som domineras av Syrah och som är ett enormt välgjort och smakrikt vin som fått stjärna i Guide Hachette och guldmedalj på ”Millésime Bio”, den högst ansedda mässan för ekologiska viner i Frankrike! 

Ingen vår utan rosé och i lådan hittar du ett synnerligen sympatiskt rosévin som fungerar utmärkt både till mat och som apéro, lika välgjort och smakrikt som gårdens alla viner. Vi toppar laget med "Lou Camp de la Qualitat", ett vitt vin som såg dagens ljus för bara några år sedan och som omgående belönades med två av tre stjärnor i Guide Hachette! Roussanne och Viognier i perfekt samklang, ett magnifikt friskt, läckert och gott vin.

Lådan innehåller:

1 fl. Sélection (rött)

1 fl. Préstige (rött)

1 fl. Tradition (rött)

1 fl. Rosé (rosé)

2 fl. Lou Camp de la Qualitat (vitt)

Om Coste Moynier

Här, nordväst om Montpellier i gränslandet mellan Rhône och Languedoc, är jorden stenig, mager och karg med ett varmt klimat där vindarna Mistral och Tramontane ofta gör sig påminda. En terroir som ger utsökta möjligheter att skapa karaktärsfyllda, viner. 

Luc upptäckte tidigt möjligheten med den karga, steniga jordmånen för att skapa högkvalitativa viner med massor av karaktär och de utmärker sig med en varm, solig “karghet”, liten strävhet och en härlig mineralitet från den steniga, kalkrika jordmånen.

Garriguen går sig ständigt påmind och vinerna flödar över av karaktär. Luc odlar hållbart och minimerar mängden svavel i vinerna. All skörd sker manuellt och vinifieringen är traditionellt hantverk. Resultatet blir varma, smakrika och utomordentligt goda viner, fyllda till bredden med karaktär!