Blandad Vinlåda - Månadens Producent Château St. Martin de la Garrigue

Efter många års samarbete är det hög tid för Château Saint Martin de la Garrigue att få välförtjänt uppmärksamhet i den blandade vinlådan Månadens Producent. Det magnifika slottet, ett riktigt slott för en gångs skull, strax utanför Montignac i hjärtat av Languedoc producerar underbart goda viner lite i det tysta. Du kan läsa mer om producenten Här. Omsorgen om detaljer är slående och det är extremt rent, snyggt och prydligt överallt. Vinmakaren bekänner sig till skaran av seriösa hantverkare som inser att 80-90% av vinets kvalitet skapas ute på fälten före skörd...

Vinlådan vi har komponerat speglar bredden och det intensiva arbetet med att hela tiden höja kvalitet och skapa spännande viner. Les 37 är slottets traditionella cuvée, ett för klassen extremt välgjort och gott vin, vi har valt det röda och rosén till vinlådan. Rosévinet Les 37 är synnerligen välgjort och passar utmärkt både som apéritif och till mat,  Prova nu och minns till sommaren.... Cuvée Bronzinelle, som är slottets signaturviner, görs i rött och vitt och här är ambitionen höjd ett snäpp och komplexiteten ökar såklart. Prisbelönade och mycket välgjorda viner som väcker uppmärksamhet hos skribenter men även hos oss, många har detta som husvin. 

På toppen av det röda berget hittar vi Grès de Montpellier, en liten appellation som producerar kraftfulla, smakrika viner och i slottets tappning av yppersta klass. Här pratar vi karaktär, personlighet och attityd. Vi toppar lådan med ett olidligt spännande vin på den lokala druvan Piquepoul från den lilla appellationen Picpoul de Penet ute vid kusten.  Här har man odlat ostron och andra skaldjur sedan urminnes tider vilket har präglat vinproduktionen. Druvan ger citrusdoftande viner som med sin enorma friskhet och charmerande smakrikedom är klockrent som apéritif, till mingel och som sagt, inte minst till skaldjur. Till ostron är det svårslaget.

Vinlådan innehåller:

1 fl. Les 37 Rouge (rött)

1 fl. Bronzinelle Rouge (rött)

1 fl. Bronzinelle Blanc (vitt)

1 fl. Les 37 Rosé (rosé)

1 fl. Grès de Montpellier (rött)

1 fl. Picpoul de Penet (vitt)