Domaine de la Mordorée - La Reine des Bois, Tavel 2022 (rosé)

"Perhaps the best rosé made in the world today is Mordorées Tavel Reine des Bois." - The Wine Advocate 

Flaggskeppet från Tavel, den obesegrade mästaren som försvarar sitt mästarbälte år från år...

Detta utsökta och lagringsdugliga rosévin görs på 60 % Grenache och resten Clairette, Cinsault, Syrah och Bourboulenc.  Vinrankorna till vinet hittar vi i den mer steniga delen av Tavel (som annars består av mycket sandjordar) där marken är täckt av de karakteristiska rullstenarna "Galets Roulets .

Vinet karakteriseras av en anmärkningsvärd renhet, precision och elegans. Vi träffas av en oväntad komplex doftpalett av blommor, vita och röda frukter (hallon, jordgubbar och granatäpple), örter, lite mentol och krossad sten. Ett elegant, fullmatat, komplext och friskt vin med lång eftersmak som väl kan avnjutas tillsammans med fågel, vitt kött, fisksoppa och asiatiska rätter. 

Serveras vid 12 grader. Kan lagras 8-10 år, minst. Drick 2023-2032.

"Rosé doesn't get much better in my opinion"  - Jeb Dunnuck 92/100

"profoundly ripe, stately wine that's anchored in minerality and freshness."  - Wine Enthusiast 94/100