Château Jean-Pierre Gaussen - Cuvée Longue Garde 2006 (rött)

Gjord på 95% Mourvèdre och resten är Grenache. Extremt traditionell och ursprungstypiskt Bandol.

Kraftfullt vin med tät, intensiv fruktighet av mörka bär, tydliga tanniner, fin syra och tydligt inslag av örter. Komplext vin med lång eftersmak. Njut till vilt och grytor. Tänk på att servera lite svalare, 16 grader är perfekt. Vinerna filtreras inte så dekantera försiktigt.

2006 var en bra årgång i Bandol. Vinet har mognat utomordentligt fint under optimala förhållanden och tanninerna är läckert avrundade med fin syra, börjar bli färdig att dricka nu. Lufta några timmar på karaff så öppnar hela den härliga smakpaletten upp sig ! Kommer att fortsätta utvecklas minst 7-8 år till för den som har tålamod. 

Ypperligt tillfälle att köpa mogen, välgjord och extremt traditionell Bandol, så som det var tänkt att smaka....!