Château de Beaucastel - Châteauneuf du Pape rouge 2019 (rött)

Ett världsberömt vin där samtliga tillåtna 13 druvorna för ett Châteauneuf-du-Pape vin används inklusive små mängder av de gröna druvorna. En del benämner det som ett av världens bästa viner, alla kategorier. Vi lämnar det till betraktaren att avgöra men att det är ett stort vin kan man påstå utan att darra.

Druvsammansättningen är: 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 15% Syrah, 10% Counoise, 5% Cincault och några skvättar Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc och Roussanne (tillsammans 10%). Jäsning sker på ekfat (Foudres) för Mourvèdre samt Syrah och på betongtank för övriga druvor. Den färdiga blandningen lagras sedan på ekfat under 1 år före buteljering.

Ett vin som karakteriseras av sin tidlösa elegans. Härlig mörk färg med dragning åt svart. Doften är intensiv med en stor, elegant doft av röda frukter, lavendel, peppar, kakao, plommon och svarta vinbär. Smaken är rund, fyllig och elegant med en silkeslen textur där aromerna kommer igen tillsammans med lite björnbär och fina kryddor. Fantastisk frisk syra, mineralitet och förbryllande lång smak. Serveras vid 15 grader och lufta en bra stund före servering. Kan med lätthet lagras 20 år (drick 2023-2040).

2019 är ett år utan större angrepp av sjukdomar eller vårfrost. En varm och torr sommar vilket stressar många vinrankor men Beaucastels vinrankor är starka, de har odlats ekologiskt i mer än 50 år. Rankorna är motståndskraftiga, tåliga och har grävt djupa rötter ner genom leran, sanden och kalkstenen som finns därunder det tjocka lagret med de karakteristiska rullstenarna (på sina ställen runt 5 meter tjockt lager sten). Skörden avlöpte väl utan några störningar så för en gångs skull ett ganska "normalt" år och familjen Perrin har förvaltat förutsättningarna på sitt sedvanligt geniala sätt.

- "Cask sample, tasted at the domaine. What a stunning nose! Piercingly fresh and expressive notes of violet, garrigue and black-olive tapenade. Defined tannins support the fresh zesty mid palate and is all beautifully encased in a toasty cape of dark fruit." - Jancic Robinson 18/20

- "Immediately rich and damson-scented with a shot of cassis running through it. A medium-bodied, very classic vintage with good freshness. Has a good sense of weight and drive, not endlessly deep like 2017 or 2016 but perfectly balanced. Should age well into the medium, if not long term, but what's more important is that it's extremely delicious, balanced and fresh. Grenache and Cinsault fermented in cement, Syrah and Mourvèdre fermented in foudre. A little less Syrah this year." - Decanter 96/100

-