- Totalt 0 kr
Här listar vi alla viner som är certifierat ekologiska. En del vingårdar som nyligen är certifierade har viner i sitt sortiment som gjordes före certifieringen trädde i kraft. Man ska då veta att processen för att blir certifierad tar 3 årgångar så vinerna 3-4 år bak i tiden är i praktiken lika ekologiska som de som producerats efter certifieringen. Certifiering förbjuder konstgödsel, kemisk/syntentisk bekämpning och reglerar även vinifieringen bla. med avseende på mängden svavel som vinet får innehålla. Vi använder symbolen "AB" i butiken även om det finns andra organisationer som certifierar, som "Ecocert".
Ekologisk odling och hantverksmässig vinifiering är inget val för dessa små passionerade vinmakare, det är en självklarhet. De odlar och gör vin som de alltid gjort, i generationer, med respekt för naturen långt innan vi var tvungna att uppfinna ordet ekologisk odling...De lever av naturen för att göra ett vin av högsta kvalitet, där hantverket står i fokus.
- Domaine des Gandines (Biodynamiska principer)
- Clos Saint Vincent (Biodynamiska principer)
- Domaine Charvin
- Château de Beaucastel
- Domaine de la Mordorée (Biodynamiska principer)
- Domaine Jean David (Biodynamiska principer)
- Le Sang des Cailloux (certifierat Biodynamisk)
- Gourt de Mautens (Biodynamiska principer)
- Domaine Richaud (Biodynamiska principer)
- Villa Minna Vineyard
- Château Carpe Diem (Biodynamiska principer)
- Domaine Lafran Veyrolles
- Domaine Guilhem (Biodynamisk)
- Les Vignes Oubliée
- Mas Jullien
- Domaine Henry Fuchs